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“das forst” - Cafe & Restaurant in Gmunden. Der Treffpunkt mit Stil und Charakter von Montag bis Freitag 08:00 Uhr bis 19:30 Uhr.

Im Sinne der Philosophie des neu errichteten haus salzkammergut, einen lebendigen Ort der Begegnung zu schaffen, wurde im Bereich des ehemaligen Forstamtes ein gemütliches Restaurant eingerichtet.

Ein unvergleichliches Ambiente, eine Atmosphäre der Lebendigkeit und Entspannung, eine Zeit des Genießens und Wohlfühlens. Ein ausgiebiges Frühstück, ein frisch zubereitetes Mittagsgericht, eine feine Spezialität zu einem Glas Wein oder ein Espresso zwischendurch. Das forst ist so vielfältig wie die Wünsche seiner Gäste. Treffpunkt mit Stil und Charakter.

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Kaffee zubereiten

Frühstück

Starten Sie mit einem gemütlichen und anregenden Frühstück in den Tag! Wählen Sie aus unserem vielfältigen Frühstücksangebot und genießen Sie während des Essens auch das inspirierende Ambiente des forst.

Auszug aus der Frühstückskarte

  • Frisch gepresste Säfte der Saison
  • Traunsee Frühstück mit Mangalitza-Bratwürstel
  • veganes Avocado Frühstück
  • verschiedene Omelettes mit Bio-Eiern
  • hausgemachtes Birchermüsli
  • uvm.

MITTAGSMENÜS

Mo bis Fr von 11:30 bis 14:00 Uhr, auch zum Mitnehmen

< Vorheriger Tag

Montag
15.07.2019

Nächster Tag >

Suppe

Kichererbsen-Kokossuppe

VEGAN

***

Menü 1

„Salade niçoise“ //€ 9,90

D,O

oder

Menü 2

Penne Bolognese, dazu Parmesan und Blattsalat //€ 9,90

A,C,G

< Vorheriger Tag

Dienstag
16.07.2019

Nächster Tag >

Suppe

Tomatensuppe

L

***

Menü 1

Ricotta-Laibchen auf roter Paprikacreme // € 8,90

C,G

oder

Menü 2

Steak vom Jungschweinerücken an Eierschwammerl, Bratkartoffeln und Speckbohnen // € 10,90

G

< Vorheriger Tag

Mittwoch
17.07.2019

Nächster Tag >

Suppe

Karotten-Koriander-Kokossuppe

VEGAN

***

Menü 1

Griechischer Salat mit Schafkäse und Oliven // € 9,90

G,O

oder

Menü 2

Gebratene Hühnerbrust auf Basilikumcreme, Dinkelreis und Vichy Karotten // € 10,90

G

< Vorheriger Tag

Donnerstag
18.07.2019

Nächster Tag >

Suppe

Rote Linsen-Kokossuppe

VEGAN

***

Menü 1

Mit Rucola gefüllte Ravioli, dazu braune Butter und Parmesan // € 9,90

A,C,G

oder

Menü 2

Kalbsrahmgulasch mit Spätzle und großem Salat // € 10,90

A,C,G

< Vorheriger Tag

Freitag
19.07.2019

Nächster Tag >

Suppe

Eierschwammerl-Cremesuppe

G

***

Menü 1

Brioche-Marillenauflauf mit Erdbeeren und Minzesalat // € 9,90

A,C,G

oder

Menü 2

Lachsforellenfilet auf Lauch-Risotto und sommerlichem Gemüse // € 10,90

D,G

< Vorheriger Tag

Samstag
20.07.2019

Nächster Tag >

Geschlossen

< Vorheriger Tag

Sonntag
21.07.2019

Nächster Tag >

Geschlossen

MENÜ ZUM DOWNLOAD

MENÜ WÖCHENTLICH ERHALTEN

Salzkammergut Tapas

Lassen Sie den Donnerstag kulinarisch ausklingen und genießen Sie regionale Schmankerl wie Räucherfisch, Mangalitza Prosciutto, Ziegenkäse, uvm. bei uns. Wöchentlich wechselndes Angebot.

Vorbeikommen und genießen!

Tapas Salzkammergut - Schmankerl aus der Region

GETRÄNKE- UND SPEISEKARTE

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förster Spezialitäten

Am Nachmittag – im Zeitraum von 14:00 bis 18:30 Uhr – servieren wir Ihnen Spezialitäten wie Gulasch vom Ochsen, förster Toast, Veggie Brote, uvm. Dabei legen wir höchsten Wert auf Qualität, Saisonalität und Regionalität.

Weiters können Sie bei uns hausgemachte Limonaden, ein eigenes Bier – das försterl – sowie verschiedene Weine genießen.

Online Reservieren & Offline genießen

Reservieren Sie ganz bequem online Ihren Tisch bei uns. Egal ob zum Frühstücken, Mittagessen oder am Nachmittag/früher Abend. Einfach den gewünschten Tag anklicken, Uhrzeit auswählen und los geht’s. Wenn Sie kurzfristig einen Tisch reservieren möchten und online nichts mehr frei ist – rufen Sie uns an! Wir kümmern uns gerne persönlich um Ihre Anfrage.

Feste soll man bekanntlich feiern, wie sie fallen. Vom Familienfest über Firmenfeier bis hin zur Weihnachtsfeier – im forst finden Sie garantiert eine stilvolle Location für Ihr unvergessliches Fest.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.

KONTAKT

Klosterplatz 1
4810 Gmunden

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+43 676 814 28 40 00
restaurant@dasforst.at


ÖFFNUNGSZEITEN

Mo bis Fr von
08:00 bis 19:30 Uhr

Feiertage geschlossen