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„das forst“ – Café & Restaurant in Gmunden. Der Treffpunkt mit Stil und Charakter von Montag bis Freitag 08:00 Uhr bis 19:30 Uhr

Ein unvergleichliches Ambiente, eine Atmosphäre der Lebendigkeit und Entspannung, eine Zeit des Genießens und Wohlfühlens. Ein ausgiebiges Frühstück, ein frisch zubereitetes Mittagsgericht, eine feine Spezialität zu einem Glas Wein oder ein Espresso zwischendurch. Das forst ist so vielfältig wie die Wünsche seiner Gäste. Treffpunkt mit Stil und Charakter.

Im Sinne der Philosophie des neu errichteten haus salzkammergut, einen lebendigen Ort der Begegnung zu schaffen, wurde im Bereich des ehemaligen Forstamtes ein gemütliches Restaurant eingerichtet.

Kaffee zubereiten

Frühstück

Starten Sie mit einem gemütlichen und anregenden Frühstück in den Tag! Wählen Sie aus unserem vielfältigen Frühstücksangebot und genießen Sie während des Essens auch das inspirierende Ambiente des forst.

Auszug aus der Frühstückskarte

  • Frisch gepresste Säfte der Saison
  • Traunsee Frühstück mit Mangalitza-Bratwürstel & hausgebeizter Lachsforelle
  • veganes Avocado Frühstück
  • verschiedene Bio-Eiergerichte
  • hausgemachtes Birchermüsli
  • Leinsamen-Porridge
  • uvm.

MITTAGSMENÜS

Mo bis Fr von 11:30 bis 14:00 Uhr, auch zum Mitnehmen

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< Vorheriger Tag

Montag
16.09.2019

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Suppe

Lauch-Kokossuppe

VEGAN

***

Menü 1

Gemüsestrudel mit Karottencreme und Petersilienkartoffeln //€ 9,90

A,C,G

oder

Menü 2

Forst-Gulasch mit Spiegelei ,Würstel, Fächergurke und Kartoffeln //€ 10,90

A,C,G

< Vorheriger Tag

Dienstag
17.09.2019

Nächster Tag >

Suppe

Saure Rahmsuppe

A,G

***

Menü 1

Knusprige Kürbis-Krautrolle auf Glasnudel-Salat // € 9,90

VEGAN

oder

Menü 2

Hausgemachte Hascheeknödel im Knoblauchsaft mit Sauerkraut // € 9,90

A,C

< Vorheriger Tag

Mittwoch
18.09.2019

Nächster Tag >

Suppe

Rindssuppe mit Schinkenschöberl

A,C,G

***

Menü 1

Mit Rucola gefüllte Ravioli an Tomatenconfit mit grünem Salat // € 9,90

A,C,G

oder

Menü 2

Blunzen Strudel mit Käferbohnen-Salat und Kernöl // € 9,90

A,C,G

< Vorheriger Tag

Donnerstag
19.09.2019

Nächster Tag >

Suppe

Rote-Rüben-Kokossuppe

VEGAN

***

Menü 1

Schwammerl Risotto mit Blattsalat // € 10,90

G

oder

Menü 2

Geschmorte Ochsenbäckchen, Kürbisgemüse und Selleriekartoffelpüree // € 10,90

A,G,L

< Vorheriger Tag

Freitag
20.09.2019

Nächster Tag >

Suppe

Gemüse-Curry-Kokossuppe

VEGAN

***

Menü 1

Flaumige Topfenknödel mit Zwetschken-Ingwer-Röster // € 9,90

A,C,G

oder

Menü 2

Gedämpfter Waller auf Krensauce, Rübengemüse und Knusperkartoffeln // € 10,90

D,G

< Vorheriger Tag

Samstag
21.09.2019

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Geschlossen

< Vorheriger Tag

Sonntag
22.09.2019

Nächster Tag >

Geschlossen

MENÜ WÖCHENTLICH ERHALTEN

Salzkammergut Tapas

Lassen Sie den Donnerstag kulinarisch ausklingen und genießen Sie regionale Schmankerl wie Räucherfisch, Mangalitza Prosciutto, Ziegenkäse, uvm. bei uns. Wöchentlich wechselndes Angebot.

Vorbeikommen und genießen!

Tapas Salzkammergut - Schmankerl aus der Region

GETRÄNKE- UND SPEISEKARTE

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förster Spezialitäten

Am Nachmittag – im Zeitraum von 14:00 bis 18:30 Uhr – servieren wir Ihnen Spezialitäten wie Gulasch vom Ochsen, förster Toast, Veggie Brote, uvm. Dabei legen wir höchsten Wert auf Qualität, Saisonalität und Regionalität.

Weiters können Sie bei uns hausgemachte Limonaden, ein eigenes Bier – das försterl – sowie verschiedene Weine genießen.

Online Reservieren & Offline genießen

Reservieren Sie ganz bequem online Ihren Tisch bei uns. Egal ob zum Frühstücken, Mittagessen oder am Nachmittag/früher Abend. Einfach den gewünschten Tag anklicken, Uhrzeit auswählen und los geht’s. Wenn Sie kurzfristig einen Tisch reservieren möchten und online nichts mehr frei ist – rufen Sie uns an! Wir kümmern uns gerne persönlich um Ihre Anfrage.

Feste soll man bekanntlich feiern, wie sie fallen. Vom Familienfest über Firmenfeier bis hin zur Weihnachtsfeier – im forst finden Sie garantiert eine stilvolle Location für Ihr unvergessliches Fest.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.

KONTAKT

Klosterplatz 1
4810 Gmunden

Route berechnen

+43 676 814 28 40 00
restaurant@dasforst.at


ÖFFNUNGSZEITEN

Mo bis Fr von
08:00 bis 19:30 Uhr

Feiertage geschlossen

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