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„das forst“ – Café & Restaurant in Gmunden. Der Treffpunkt mit Stil und Charakter von Montag bis Freitag 08:00 Uhr bis 19:30 Uhr

Ein unvergleichliches Ambiente, eine Atmosphäre der Lebendigkeit und Entspannung, eine Zeit des Genießens und Wohlfühlens. Ein ausgiebiges Frühstück, ein frisch zubereitetes Mittagsgericht, eine feine Spezialität zu einem Glas Wein oder ein Espresso zwischendurch. Das forst ist so vielfältig wie die Wünsche seiner Gäste. Treffpunkt mit Stil und Charakter.

Im Sinne der Philosophie des neu errichteten haus salzkammergut, einen lebendigen Ort der Begegnung zu schaffen, wurde im Bereich des ehemaligen Forstamtes ein gemütliches Restaurant eingerichtet.

Kaffee zubereiten

Frühstück

Starten Sie mit einem gemütlichen und anregenden Frühstück in den Tag! Wählen Sie aus unserem vielfältigen Frühstücksangebot und genießen Sie während des Essens auch das inspirierende Ambiente des forst.

Auszug aus der Frühstückskarte

  • Frisch gepresste Säfte der Saison
  • Traunsee Frühstück mit Mangalitza-Bratwürstel & hausgebeizter Lachsforelle
  • veganes Avocado Frühstück
  • verschiedene Bio-Eiergerichte
  • hausgemachtes Birchermüsli
  • Leinsamen-Porridge
  • uvm.

MITTAGSMENÜS

Mo bis Fr von 11:30 bis 14:00 Uhr, auch zum Mitnehmen

< Vorheriger Tag

Montag
21.10.2019

Nächster Tag >

Suppe

Kürbis-Reis-Cremesuppe

A,C,G

***

Menü 1

Dinkelnudeln mit veganer Bolognese //€ 9,90

VEGAN

oder

Menü 2

Tiroler Gröstl mit Spiegelei und Krautsalat //€ 10,90

C,G

< Vorheriger Tag

Dienstag
22.10.2019

Nächster Tag >

Suppe

Rotkrautsuppe

O,G

***

Menü 1

Bulgur-Kürbis-Risotto mit Blattsalat // € 9,90

VEGAN

oder

Menü 2

Hascheeknödel auf Bratenjus und Sauerkraut // € 9,90

A,C,G

< Vorheriger Tag

Mittwoch
23.10.2019

Nächster Tag >

Suppe

Rucola-Cremesuppe

A,G

***

Menü 1

Kürbisquiche mit Liebstöckel-Rahm und Blattsalat // € 9,90

A,C,G

oder

Menü 2

Gekochtes Rindfleisch an Bouillongemüse, Apfelkren und Rösterdäpfel // € 10,90

L,G

< Vorheriger Tag

Donnerstag
24.10.2019

Nächster Tag >

Suppe

Gmundner Kirchtagssuppe

A,G,O

***

Menü 1

Falafel mit Avocado und Sojajoghurt // € 9,90

VEGAN,A

oder

Menü 2

Reisfleisch mit Parmesan und Blattsalat // € 10,90

G

< Vorheriger Tag

Freitag
25.10.2019

Nächster Tag >

Suppe

Bouillon mit Leberknödel

A,C,G

***

Menü 1

Powidl-Pofesen auf Birnen, Dörrpflaumen und Confit // € 9,90

A,C,G

oder

Menü 2

Gebratene Lachsforelle mit Pastinakenpüree und Kürbispesto // € 10,90

A,D,G

< Vorheriger Tag

Samstag
26.10.2019

Nächster Tag >

Geschlossen

< Vorheriger Tag

Sonntag
27.10.2019

Nächster Tag >

Geschlossen

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Salzkammergut Tapas

Lassen Sie den Donnerstag kulinarisch ausklingen und genießen Sie regionale Schmankerl wie Räucherfisch, Mangalitza Prosciutto, Ziegenkäse, uvm. bei uns. Wöchentlich wechselndes Angebot.

Vorbeikommen und genießen!

Tapas Salzkammergut - Schmankerl aus der Region

GETRÄNKE- UND SPEISEKARTE

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förster Spezialitäten

Am Nachmittag – im Zeitraum von 14:00 bis 18:30 Uhr – servieren wir Ihnen Spezialitäten wie Gulasch vom Ochsen, förster Toast, Veggie Brote, uvm. Dabei legen wir höchsten Wert auf Qualität, Saisonalität und Regionalität.

Weiters können Sie bei uns hausgemachte Limonaden, ein eigenes Bier – das försterl – sowie verschiedene Weine genießen.

Online Reservieren & Offline genießen

Reservieren Sie ganz bequem online Ihren Tisch bei uns. Egal ob zum Frühstücken, Mittagessen oder am Nachmittag/früher Abend. Einfach den gewünschten Tag anklicken, Uhrzeit auswählen und los geht’s. Wenn Sie kurzfristig einen Tisch reservieren möchten und online nichts mehr frei ist – rufen Sie uns an! Wir kümmern uns gerne persönlich um Ihre Anfrage.

Feste soll man bekanntlich feiern, wie sie fallen. Vom Familienfest über Firmenfeier bis hin zur Weihnachtsfeier – im forst finden Sie garantiert eine stilvolle Location für Ihr unvergessliches Fest.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.

KONTAKT

Klosterplatz 1
4810 Gmunden

Route berechnen

+43 676 814 28 40 00
restaurant@dasforst.at


ÖFFNUNGSZEITEN

Mo bis Fr von
08:00 bis 19:30 Uhr

Feiertage geschlossen

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