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„das forst“ – Café & Restaurant in Gmunden. Der Treffpunkt mit Stil und Charakter von Montag bis Freitag 08:00 Uhr bis 19:30 Uhr.

Im Sinne der Philosophie des neu errichteten haus salzkammergut, einen lebendigen Ort der Begegnung zu schaffen, wurde im Bereich des ehemaligen Forstamtes ein gemütliches Restaurant eingerichtet.

Ein unvergleichliches Ambiente, eine Atmosphäre der Lebendigkeit und Entspannung, eine Zeit des Genießens und Wohlfühlens. Ein ausgiebiges Frühstück, ein frisch zubereitetes Mittagsgericht, eine feine Spezialität zu einem Glas Wein oder ein Espresso zwischendurch. Das forst ist so vielfältig wie die Wünsche seiner Gäste. Treffpunkt mit Stil und Charakter.

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Kaffee zubereiten

Frühstück

Starten Sie mit einem gemütlichen und anregenden Frühstück in den Tag! Wählen Sie aus unserem vielfältigen Frühstücksangebot und genießen Sie während des Essens auch das inspirierende Ambiente des forst.

Auszug aus der Frühstückskarte

  • Frisch gepresste Säfte der Saison
  • Traunsee Frühstück mit Mangalitza-Bratwürstel
  • veganes Avocado Frühstück
  • verschiedene Omelettes mit Bio-Eiern
  • hausgemachtes Birchermüsli
  • uvm.

MITTAGSMENÜS

Mo bis Fr von 11:30 bis 14:00 Uhr, auch zum Mitnehmen

< Vorheriger Tag

Montag
25.03.2019

Nächster Tag >

Suppe

Erbsencremesuppe mit Minze

A,G

***

Menü 1

Krautfleckerl mit Schnittlauchrahm und Blattsalat // € 8,90

A,C,G

oder

Menü 2

Penne Carbonara, dazu Parmesan und Blattsalat // € 9,90

A,C,G

< Vorheriger Tag

Dienstag
26.03.2019

Nächster Tag >

Suppe

Tafelspitzbouillon mit Speckknöderl

A,C,G

***

Menü 1

Quiche mit Frühlingsgemüse, Lauch, Schafkäse und Kräuter-Crème fraîche// € 9,90

A,C,G

oder

Menü 2

Reisfleisch und grüner Salat // € 9,90

< Vorheriger Tag

Mittwoch
27.03.2019

Nächster Tag >

Suppe

Kohlrabi-Kokossuppe

VEGAN

***

Menü 1

Tuffoli mit veganer Bolognese // € 9,90

A

oder

Menü 2

Kalbsrahmgulasch mit Kräuterspätzle // € 10,90

A,C,G

< Vorheriger Tag

Donnerstag
28.03.2019

Nächster Tag >

Suppe

Karfiol-Sellerie-Kokossuppe

VEGAN

***

Menü 1

Haferflocken-Schwammerllaibchen an Karotten-Kokoscreme // € 8,90

A

***

Menü 2

Erdäpfel-Blunznstrudel mit lauwarmem Käferbohnensalat und Kernöl // € 9,90

A,C,G

< Vorheriger Tag

Freitag
29.03.2019

Nächster Tag >

Suppe

Zucchini-Kokossuppe

VEGAN

***

Menü 1

Veganer Süßkartoffelstrudel an Tomaten-Basilikumragout // € 9,90

A

oder

Menü 2

Traunseefischgröstl mit Dill und Vogerlsalat // € 10,90

D

< Vorheriger Tag

Samstag
30.03.2019

Nächster Tag >

Geschlossen

< Vorheriger Tag

Sonntag
31.03.2019

Nächster Tag >

Geschlossen

MENÜ ZUM DOWNLOAD

MENÜ WÖCHENTLICH ERHALTEN

förster Spezialitäten

Am Nachmittag – im Zeitraum von 14:00 bis 19:00 Uhr – servieren wir Ihnen Spezialitäten wie Gulasch vom Ochsen, zartes Roastbeef, Veggie Brote, uvm. Dabei legen wir höchsten Wert auf Qualität, Saisonalität und Regionalität.

Weiters können Sie bei uns hausgemachte Limonaden, ein eigenes Bier – das försterl – sowie verschiedene Weine genießen.

GETRÄNKE- UND SPEISEKARTE

ZUM DOWNLOAD

Online Reservieren & Offline genießen

Reservieren Sie ganz bequem online Ihren Tisch bei uns. Egal ob zum Frühstücken, Mittagessen oder am Nachmittag/früher Abend. Einfach den gewünschten Tag anklicken, Uhrzeit auswählen und los geht’s. Wenn Sie kurzfristig einen Tisch reservieren möchten und online nichts mehr frei ist – rufen Sie uns an! Wir kümmern uns gerne persönlich um Ihre Anfrage.

FELIX 2019 - das Wirtshausfestival am Traunsee

Unsere Angebote:

Wachauer Sommerfrische - FELIX 2019

6-Gänge-Menü mit Weinen vom Starwinzer Franz HIrtzberger*

Fr, 5. April 2019, ab 18:30 Uhr

PREIS: € 119,-/Person
inkl. Weinbegleitung, Aperitif, Mineralwasser und Kaffee

*Winzer ist auch persönlich vor Ort

Reservierung erforderlich.

TIPP: Schenken Sie Forst-Wertgutscheine. Diese können auch für das 6-Gänge-Menü eingelöst werden.

Mehr Informationen…

Sommerfrische - FELIX 2019

Weinverkostung mit Winzerbuffet

11. April 2019, ab 18:30 Uhr

Folgende Winzer sind persönlich vor Ort:

  • Aigner - Krems, Kremstal
  • Gattinger - Weißenkirchen, Wachau
  • Kolkmann - Fels, Wagram
  • Nothnagl - Spitz, Wachau
  • Proidl - Senftenberg, Kremstal
  • Türk - Stratzing, Kremstal

PREIS: € 49,-/Person
inkl. Weine, Wasser, Kaffee und Buffet

Reservierung erforderlich:
online oder unter +43 676 814 28 40 00

TIPP: Schenken Sie Forst-Wertgutscheine. Diese können auch für die Weinverkostung eingelöst werden.

Mehr Informationen…

Feste soll man bekanntlich feiern, wie sie fallen. Vom Familienfest über Firmenfeier bis hin zur Weihnachtsfeier – im forst finden Sie garantiert eine stilvolle Location für Ihr unvergessliches Fest.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.

KONTAKT

Klosterplatz 1
4810 Gmunden

Route berechnen

+43 676 814 28 40 00
restaurant@dasforst.at


ÖFFNUNGSZEITEN

Mo bis Fr von
08:00 bis 19:30 Uhr

Feiertage geschlossen