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Liebe Gäste! Bitte beachten Sie die geänderten Öffnungszeiten Mo bis Fr von 08:00 bis 17:00 Uhr. Damit wir in nächster Zeit gut planen können, bitten wir um Tischreservierung. Wir freuen uns auf Sie.

Ein unvergleichliches Ambiente, eine Atmosphäre der Lebendigkeit und Entspannung, eine Zeit des Genießens und Wohlfühlens. Ein ausgiebiges Frühstück, ein frisch zubereitetes Mittagsgericht, eine feine Spezialität zu einem Glas Wein oder ein Espresso zwischendurch. Das forst ist so vielfältig wie die Wünsche seiner Gäste. Treffpunkt mit Stil und Charakter.

Wir werden alle von der Regierung vorgegebenen Hygiene- und Gesundheitsvorsorgemaßnahmen umsetzen, um sowohl Sie, als auch unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zu schützen.

Online Reservieren & Offline genießen

Reservieren Sie ganz bequem online Ihren Tisch bei uns. Egal ob zum Frühstücken, Mittagessen oder am Nachmittag/früher Abend. Einfach den gewünschten Tag anklicken, Uhrzeit auswählen und los geht’s. Wenn Sie kurzfristig einen Tisch reservieren möchten und online nichts mehr frei ist – rufen Sie uns an! Wir kümmern uns gerne persönlich um Ihre Anfrage.

Kaffee zubereiten

Frühstück

Starten Sie mit einem gemütlichen und anregenden Frühstück in den Tag! Wählen Sie aus unserem vielfältigen Frühstücksangebot und genießen Sie während des Essens auch das inspirierende Ambiente des forst.

Auszug aus der Frühstückskarte

  • Frisch gepresste Säfte der Saison
  • Traunsee Frühstück mit Mangalitza-Bratwürstel & hausgebeizter Lachsforelle
  • veganes Avocado Frühstück
  • verschiedene Bio-Eiergerichte
  • hausgemachtes Birchermüsli
  • Leinsamen-Porridge
  • uvm.

MITTAGSMENÜS

Mo bis Fr von 11:30 bis 15:00 Uhr - auch Vorbestellung und Abholung möglich

< Vorheriger Tag

Montag
03.08.2020

Nächster Tag >

Suppe

Brokkolicremesuppe

A,G

***

Menü 1

Gnocchi in Rucolasauce mit Parmesan und Blattsalat //€ 10,90

A,G

oder

Menü 2

Geschnetzeltes Stroganoff mit Butterspätzle und Salat //€ 12,90

A,G,O

< Vorheriger Tag

Dienstag
04.08.2020

Nächster Tag >

Suppe

Klare Gemüsesuppe mit Einlage

VEGAN

***

Menü 1

Spinatknödel auf sommerlichem Salat mit Kräuter-Rahm-Dressing //€ 10,90

A,C,G

oder

Menü 2

Gefüllte Zucchini mit Petersilienkartoffel, Tomatenragout und Salat //€ 12,90

C

< Vorheriger Tag

Mittwoch
05.08.2020

Nächster Tag >

Suppe

Bouillon mit Frittaten

A,C,G

***

Menü 1

Ofenkartoffel gefüllt mit mediterranem Gemüse und Rahm-Dip // € 10,90

G

oder

Menü 2

Eierschwammerl-Gröstl mit Speck, Ei und grünem Salat // € 12,90

C

< Vorheriger Tag

Donnerstag
06.08.2020

Nächster Tag >

Suppe

Schwarzwurzel-Kokos-Suppe

VEGAN

***

Menü 1

Falafel auf Salat mit Granatapfel und Tahin-Dressing // € 10,90

VEGAN

oder

Menü 2

Tandoori Masala Chicken auf Koriander-Limetten-Basmati // € 12,90

N,L,M

< Vorheriger Tag

Freitag
07.08.2020

Nächster Tag >

Suppe

Eierschwammerlcremesuppe

A,G

***

Menü 1

Flaumige Topfenknöderl in Butterbrösel auf Marillen-Kokos-Röster // € 10,90

A,C,G

oder

Menü 2

Gebratenes Lachsforellenfilet mit Feta überbackenes Ofengemüse und Rosmarin-Zartweizen // € 13,90

A,D,G

< Vorheriger Tag

Samstag
08.08.2020

Nächster Tag >

Geschlossen

< Vorheriger Tag

Sonntag
09.08.2020

Nächster Tag >

Geschlossen

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förster Spezialitäten

Am Nachmittag servieren wir Ihnen Spezialitäten wie Gulasch vom Ochsen, förster Toast, Veggie Brote, uvm. Dabei legen wir höchsten Wert auf Qualität, Saisonalität und Regionalität.

Weiters können Sie bei uns hausgemachte Limonaden, ein eigenes Bier – das försterl – sowie verschiedene Weine genießen.

GETRÄNKE- UND SPEISEKARTE

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Schenken Sie Zeit zum Genießen!

Zu den wertvollsten Geschenken überhaupt zählt sicherlich die gemeinsame Zeit mit Familie und Freunden. Am besten lässt sich das Beisammensein von guten Getränken und herrlichem Essen begleiten… Gutscheine sind bei uns im Restaurant erhältlich.

Gutschein Weihnachten

Feste soll man bekanntlich feiern, wie sie fallen. Vom Familienfest über Firmenfeier bis hin zur Weihnachtsfeier – im forst finden Sie garantiert eine stilvolle Location für Ihr unvergessliches Fest.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.

KONTAKT

Klosterplatz 1
4810 Gmunden

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+43 676 814 28 40 00
restaurant@dasforst.at


ÖFFNUNGSZEITEN

Mo bis Fr von
08:00 bis 17:00 Uhr

Feiertage geschlossen