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„das forst“ – Café & Restaurant in Gmunden. Der Treffpunkt mit Stil und Charakter von Montag bis Freitag 08:00 Uhr bis 19:30 Uhr

Ein unvergleichliches Ambiente, eine Atmosphäre der Lebendigkeit und Entspannung, eine Zeit des Genießens und Wohlfühlens. Ein ausgiebiges Frühstück, ein frisch zubereitetes Mittagsgericht, eine feine Spezialität zu einem Glas Wein oder ein Espresso zwischendurch. Das forst ist so vielfältig wie die Wünsche seiner Gäste. Treffpunkt mit Stil und Charakter.

Schenken Sie Zeit zum Genießen!

Zu den wertvollsten Geschenken überhaupt zählt sicherlich die gemeinsame Zeit mit Familie und Freunden. Am besten lässt sich das Beisammensein von guten Getränken und herrlichem Essen begleiten… Gutscheine sind bei uns im Restaurant erhältlich.

Gutschein Weihnachten
Kaffee zubereiten

Frühstück

Starten Sie mit einem gemütlichen und anregenden Frühstück in den Tag! Wählen Sie aus unserem vielfältigen Frühstücksangebot und genießen Sie während des Essens auch das inspirierende Ambiente des forst.

Auszug aus der Frühstückskarte

  • Frisch gepresste Säfte der Saison
  • Traunsee Frühstück mit Mangalitza-Bratwürstel & hausgebeizter Lachsforelle
  • veganes Avocado Frühstück
  • verschiedene Bio-Eiergerichte
  • hausgemachtes Birchermüsli
  • Leinsamen-Porridge
  • uvm.

MITTAGSMENÜS

Mo bis Fr von 11:30 bis 14:00 Uhr, auch zum Mitnehmen

< Vorheriger Tag

Montag
09.12.2019

Nächster Tag >

Suppe

Süß–Saure Kokossuppe

VEGAN

***

Menü 1

Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Blattsalat //€ 9,90

A,C,G

oder

Menü 2

Jungschweinrücken mit Rosmarin-Jus, Ratatouille und Braterdäpfel //€ 11,90

A,G

< Vorheriger Tag

Dienstag
10.12.2019

Nächster Tag >

Suppe

Pastinaken-Kokossuppe

VEGAN

***

Menü 1

Rote Rüben-Knödel mit Spinatcreme // € 9,90

A,C,G

oder

Menü 2

Gekochtes Rindfleisch mit Dillsauce, Rösterdäpfel und Kohlrabigemüse // € 13,90

A,G

< Vorheriger Tag

Mittwoch
11.12.2019

Nächster Tag >

Suppe

Ganslsuppe

A,G

***

Menü 1

Kürbis-Quiche mit Blattsalat und Tomaten-Dip // € 10,90

A,C,G

oder

Menü 2

Rosa Entenbrust mit Himbeeressig-Sauce und Pastinaken-Risotto // € 13,90

O,G

< Vorheriger Tag

Donnerstag
12.12.2019

Nächster Tag >

Suppe

Bouillon mit Kaspressknödel

A,C,G

***

Menü 1

Veganes Chili mit Tortilla-Chips und Sojajoghurt-Dip // € 9,90

VEGAN

oder

Menü 2

Kalbsrahmgulasch mit Nudeln und Gurkensalat // € 12,90

A,C,G

< Vorheriger Tag

Freitag
13.12.2019

Nächster Tag >

Suppe

Gemüse-Curry-Kokossuppe

VEGAN

***

Menü 1

Fusilli-Kürbis-Auflauf // € 10,90

A,CG

oder

Menü 2

Confierte Forelle mit Kürbispesto, Zitronengrasschaum und Petersilienerdäpfel // € 13,90

D,G,H

< Vorheriger Tag

Samstag
14.12.2019

Nächster Tag >

Geschlossen

< Vorheriger Tag

Sonntag
15.12.2019

Nächster Tag >

Geschlossen

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Salzkammergut Tapas

Lassen Sie den Donnerstag kulinarisch ausklingen und genießen Sie regionale Schmankerl wie Räucherfisch, Mangalitza Prosciutto, Ziegenkäse, uvm. bei uns. Wöchentlich wechselndes Angebot.

Vorbeikommen und genießen!

Tapas Salzkammergut - Schmankerl aus der Region

GETRÄNKE- UND SPEISEKARTE

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förster Spezialitäten

Am Nachmittag – im Zeitraum von 14:00 bis 18:30 Uhr – servieren wir Ihnen Spezialitäten wie Gulasch vom Ochsen, förster Toast, Veggie Brote, uvm. Dabei legen wir höchsten Wert auf Qualität, Saisonalität und Regionalität.

Weiters können Sie bei uns hausgemachte Limonaden, ein eigenes Bier – das försterl – sowie verschiedene Weine genießen.

FELIX 2020

“Im Salzkammergut - damals”

Do, 16. April 2020, 18.00 Uhr
im forum haus salzkammergut
€ 55,-/Person

Begeben Sie sich auf eine Zeitreise durch die Stadt Gmunden und des Traunseegebietes und erleben Sie gemeinsam mit uns die Veränderungen der letzten Jahre. Bestaunen Sie dabei Bilder der Salzkammergut-Vergangenheit auf der Leinwand, die von den K-Hof Museen Gmunden zur Verfügung gestellt werden. Dazu erzählt Schauspieler Erich Josef Langwiesner Geschichten von damals.

Bei Live-Musik mit „The White Hats“ verwöhnen wir Sie kulinarisch mit mehrgängigem Fingerfood. Dieses wird mit dazu perfekt harmonierenden Weinen vom Weinbau Eschlböck begleitet. Dabei können Sie auch gleich in die Geschichte des Weines eintauchen und den Winzer persönlich kennenlernen.

Regionale Produkte wie Käse von Gmundnermilch, Edelbrände von der Manufaktur Sammerhof, … stehen außerdem als kleine Kostproben sowie zum Verkauf bereit und machen somit die Veranstaltung komplett.

Reservierung erforderlich: online auf www.dasforst.at oder unter +43 676 814 28 40 00

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Online Reservieren & Offline genießen

Reservieren Sie ganz bequem online Ihren Tisch bei uns. Egal ob zum Frühstücken, Mittagessen oder am Nachmittag/früher Abend. Einfach den gewünschten Tag anklicken, Uhrzeit auswählen und los geht’s. Wenn Sie kurzfristig einen Tisch reservieren möchten und online nichts mehr frei ist – rufen Sie uns an! Wir kümmern uns gerne persönlich um Ihre Anfrage.

Feste soll man bekanntlich feiern, wie sie fallen. Vom Familienfest über Firmenfeier bis hin zur Weihnachtsfeier – im forst finden Sie garantiert eine stilvolle Location für Ihr unvergessliches Fest.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.

KONTAKT

Klosterplatz 1
4810 Gmunden

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+43 676 814 28 40 00
restaurant@dasforst.at


ÖFFNUNGSZEITEN

Mo bis Fr von
08:00 bis 19:30 Uhr

Feiertage geschlossen

  • 23.12: 08:00 - 17:00 Uhr
  • 24. / 25. / 26.12: Geschlossen
  • 27.12: Geschlossen
  • 30.12: 08:00 - 19:30 Uhr
  • 31.12: Geschlossen
  • 01.01: Geschlossen
  • 02. / 03.01: 08:00 - 19:30 Uhr
  • 06.01: Geschlossen

Wir wünschen Ihnen frohe Weihnachten und einen guten Rutsch!

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