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„das forst“ – Café & Restaurant in Gmunden. Der Treffpunkt mit Stil und Charakter von Montag bis Freitag 08:00 Uhr bis 19:30 Uhr

Ein unvergleichliches Ambiente, eine Atmosphäre der Lebendigkeit und Entspannung, eine Zeit des Genießens und Wohlfühlens. Ein ausgiebiges Frühstück, ein frisch zubereitetes Mittagsgericht, eine feine Spezialität zu einem Glas Wein oder ein Espresso zwischendurch. Das forst ist so vielfältig wie die Wünsche seiner Gäste. Treffpunkt mit Stil und Charakter.

  • 23.12: 08:00 - 17:00 Uhr
  • 24. / 25. / 26.12: Geschlossen
  • 27.12: Geschlossen
  • 30.12: 08:00 - 19:30 Uhr
  • 31.12: Geschlossen
  • 01.01: Geschlossen
  • 02. / 03.01: 08:00 - 19:30 Uhr
  • 06.01: Geschlossen

Wir wünschen Ihnen frohe Weihnachten und einen guten Rutsch!

Punschstand
Kaffee zubereiten

Frühstück

Starten Sie mit einem gemütlichen und anregenden Frühstück in den Tag! Wählen Sie aus unserem vielfältigen Frühstücksangebot und genießen Sie während des Essens auch das inspirierende Ambiente des forst.

Auszug aus der Frühstückskarte

  • Frisch gepresste Säfte der Saison
  • Traunsee Frühstück mit Mangalitza-Bratwürstel & hausgebeizter Lachsforelle
  • veganes Avocado Frühstück
  • verschiedene Bio-Eiergerichte
  • hausgemachtes Birchermüsli
  • Leinsamen-Porridge
  • uvm.

MITTAGSMENÜS

Mo bis Fr von 11:30 bis 14:00 Uhr, auch zum Mitnehmen

< Vorheriger Tag

Montag
02.12.2019

Nächster Tag >

Suppe

Rotkraut-Kokossuppe

VEGAN

***

Menü 1

Überbackene Avocado mit getrockneten Tomaten, Parmesan, Oliven, Mozzarella und Rucolasalat //€ 10,90

G

oder

Menü 2

Hausgemachte Hascheeknödel mit Sauerkraut und Bratenjus //€ 10,90

A,G

< Vorheriger Tag

Dienstag
03.12.2019

Nächster Tag >

Suppe

Bouillon mit Frittaten

A,C,G

***

Menü 1

Ofenkartoffel mit Schwammerlragout // € 9,90

G

oder

Menü 2

Rindsroulade mit Polenta und Blattsalat // € 12,90

A,C,G

< Vorheriger Tag

Mittwoch
04.12.2019

Nächster Tag >

Suppe

Topinambur-Kokossuppe

VEGAN

***

Menü 1

Rucola Ravioli mit brauner Butter, Parmesan und Blattsalat // € 10,90

VEGAN

oder

Menü 2

Reis-Bowl mit glaciertem Schweinebauch, Kimchi, Stunden-Ei und Ingwer // € 12,90

C

< Vorheriger Tag

Donnerstag
05.12.2019

Nächster Tag >

Suppe

Knoblauchcremesuppe

A,C,G

***

Menü 1

Süßkartoffel-Strudel mit Pesto // € 9,90

A,C,G

oder

Menü 2

Forst-Gulasch mit Spiegelei, Gurkerl, Würstel und Petersilienerdäpfel // € 12,90

A,C

< Vorheriger Tag

Freitag
06.12.2019

Nächster Tag >

Suppe

Wildcremesuppe

P,C,G

***

Menü 1

Couscous-Bowl mit Minze, Granatapfel und Halloumi // € 9,90

G

oder

Menü 2

Zander mit Mangalitza-Lardo auf Beluga–Gemüse und Linsen // € 14,90

D,C

< Vorheriger Tag

Samstag
07.12.2019

Nächster Tag >

Geschlossen

< Vorheriger Tag

Sonntag
08.12.2019

Nächster Tag >

Geschlossen

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Salzkammergut Tapas

Lassen Sie den Donnerstag kulinarisch ausklingen und genießen Sie regionale Schmankerl wie Räucherfisch, Mangalitza Prosciutto, Ziegenkäse, uvm. bei uns. Wöchentlich wechselndes Angebot.

Vorbeikommen und genießen!

Tapas Salzkammergut - Schmankerl aus der Region

GETRÄNKE- UND SPEISEKARTE

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förster Spezialitäten

Am Nachmittag – im Zeitraum von 14:00 bis 18:30 Uhr – servieren wir Ihnen Spezialitäten wie Gulasch vom Ochsen, förster Toast, Veggie Brote, uvm. Dabei legen wir höchsten Wert auf Qualität, Saisonalität und Regionalität.

Weiters können Sie bei uns hausgemachte Limonaden, ein eigenes Bier – das försterl – sowie verschiedene Weine genießen.

Online Reservieren & Offline genießen

Reservieren Sie ganz bequem online Ihren Tisch bei uns. Egal ob zum Frühstücken, Mittagessen oder am Nachmittag/früher Abend. Einfach den gewünschten Tag anklicken, Uhrzeit auswählen und los geht’s. Wenn Sie kurzfristig einen Tisch reservieren möchten und online nichts mehr frei ist – rufen Sie uns an! Wir kümmern uns gerne persönlich um Ihre Anfrage.

Feste soll man bekanntlich feiern, wie sie fallen. Vom Familienfest über Firmenfeier bis hin zur Weihnachtsfeier – im forst finden Sie garantiert eine stilvolle Location für Ihr unvergessliches Fest.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.

KONTAKT

Klosterplatz 1
4810 Gmunden

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+43 676 814 28 40 00
restaurant@dasforst.at


ÖFFNUNGSZEITEN

Mo bis Fr von
08:00 bis 19:30 Uhr

Feiertage geschlossen

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